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2017年3月28日

┃Go Blue Life┃🍴 美食試吃老實說!螺螄粉到底好不好吃咧? 🤔

♦🍴 美食試吃老實說!螺螄粉到底好不好吃咧? 🤔
///螺霸王 VS 柳全///

這是我第2次吃螺螄粉啦
第1次吃的應該是 ▪螺霸王▪
這次選了 ▪柳全▪

第一次吃螺霸王時真的覺得
天阿 也太好吃了吧! 😻
麵條外型像是新竹城隍廟會賣的粗米粉
Q彈度再偏河粉一點
是一種柳州的名產-涼粉
跟老四川那碗招待的麻辣涼粉口感很像
味道酸酸辣辣又頗臭
臭是臭在裡面有一包 腐竹
聞起來介於酸筍和菜圃之間
反正就是酸酸臭臭的~
煮完這味道會久久無法散去
(記得窗戶開大一點)
然後它的麻辣感我完全可以接受!
一點點在喉嚨會嗆嗆的感覺
吃完十分回味無窮😋

不久後又再買回一包 ▪柳全▪試試
這牌子我反而不是那麼喜歡
酸辣的口感相較起 螺霸王 不大一樣
它的辣油會再嗆一些卻沒那麼香
且油味大於了香辣的口感
吃的時候一直覺得好油啊!

結論:
整體來說 “螺螄粉” 是道蠻好吃的料理!👍🏻
還沒吃過快去吃吃看吧
且個人喜歡 螺霸王>柳全
不過還是別太常吃
可能平常自己煮慣了
總覺得都很油膩呀!

前陣子看到有美食節目有介紹一家位在台北萬華的柳州螺螄粉
現煮的加上料多又新鮮~
大家有空也可以去嚐嚐看喔!


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